Shop

Newsletter zapisz się i wiedz więcej !

Plany posilków

By agnieszka Pająk

Blog

Portrait of woman suffering from cold having coffee in bed

Akademia DGD / 30 grudnia

REGENERACJA PO ŚWIĘTACH – ODZYSKAJ KONDYCJĘ NA SYLWESTRA
DR GRACE DLA WIETRZNEGO RADIO CHICAGO

Święta, Święta i po Świętach i co dalej ? Ci którzy wybrali aktywny wypoczynek teraz cieszą się dobrą kondycją. Ale jeśli spędziłeś Święta na przejadaniu się, a teraz dręczy cię zgaga, wzdęcia, niestrawność, na dodatek forma spadła i czujesz, że nachodzi grypa posłuchaj audycji DrGrace dla Wietrznego Radio Chicago i zregeneruj się jeszcze na Sylwestra […]

Bread

Akademia DGD / 19 grudnia

CHLEB RYŻOWY – DOMOWA PIEKARNIA

Składniki : 1 kg zakwasu ryżowego – przepis tutaj ZAKWAS RYŻOWY 300 g mąki gryczanej 150 g mąki ryżowej lub żytniej 2 łyżeczki soli morskiej lub himalajskiej 1 łyżka mielonego kminku 1 łyżka czarnuszki 2 łyżki nasion chia namoczonych w szklance wody (250 ml) 1 łyżeczka proszku do pieczenia bez fosforanów rozpuszczonego w 100 ml […]

yeast dough, eggs  and flour on wooden background

Akademia DGD / 19 grudnia

ZAKWAS RYŻOWY DO CHLEBA

Składniki : zakwas żytni 1 opakowanie ze sklepu lub żurek 0,5 l 0,5 kg mąki ryżowej 1 łyżeczka cukru trzcinowego 0,5 cytryny 0,5 l wody gazowanej   Sposób przygotowania : Do miski wlać zakwas, wsypać mąkę, dodać wodę, sok z cytryny, cukier. Wszystko wymieszać drewnianą łyżką. W zależności od konsystencji dolać wody aby masa przypominała […]

Health coach
Fermentowany imbir z kurkumą

Akademia DGD / 19 grudnia

FERMENTOWANY IMBIR Z KURKUMĄ

Składniki : 4 duże korzenie imbiru 1 łyżka kurkumy 2 łyżki cukru trzcinowego 1 łyżka soli himalajskiej 4 cytryny ok. 0,5 wody   Sposób przygotowania : Imbir obieramy, myjemy i kroimy w plastry. Wsadzamy do miksera – ja używam Thermomix ale na pewno inne sprzęty tez dadzą sobie radę. : ) Dodajemy wodę, cukier, sól […]

Beetroot with beet juice and mesuring tape

Akademia DGD / 19 grudnia

ZAKWAS Z BURAKÓW – KISZONY BARSZCZ

Składniki : 2 kg buraków 2-3 marchewki 2 pietruszki mały seler 1 łyżka kminku główka czosnku liście laurowe 4,4 litra wody 2 łyżki cukru trzcinowego 2 łyżki soli morskiej lub himalajskiej   Sposób przygotowania : Warzywa myjemy. Obieramy i kroimy na plastry. Umieszczamy w glinianym naczyniu – około 10 l. dodajemy przyprawy. Gotujemy wodę. Czekamy […]

Young businessman is feeling unwell after doing cocaine

Akademia DGD / 18 grudnia

Dieta bezglutenowa. Czy pszenica może uzależniać ?
Wywiad dla ekologia.pl

Joanna Szubierajska: Promuje Pani dietę bezglutenową. Na jakiej podstawie zaczęła Pani  podejrzewać, że pszenica może być przyczyną wielu współczesnych problemów zdrowotnych ?   Agnieszka Pająk: Wraz z DrGrace (Dr Grażyna Pająk) promujemy sposób żywienia 3G – GO GLUTEN FREE, GO SUGAR FREE, GO TRANS FAT FREE, czyli po polsku bez glutenu, bez cukru, bez kwasów […]

Bowl with Healthy canned Tuna fish salad ingredients : avocado, tomatoes and lime on rustic cutting board and dark background, top view

Akademia DGD / 18 grudnia

Dobre tłuszcze – tłuszcz nie tuczy
normy vs prawda

Dla osób dbających o linię priorytetem jest często wybieranie produktów odtłuszczonych. Bo przecież łuszcz – „tuczy, podwyższa cholesterol, generalnie – szkodzi”. W rezultacie nagminnie liczymy kalorie, obniżamy lekami poziom cholesterolu, jemy odtłuszczone produkty, margaryny, przetworzone oleje roślinne, stosujemy niskobiałkowe, niskotłuszczowe, diety cud i… tyjemy, chorujemy, jesteśmy agresywni i zmęczeni.   Tłuszcze, które występują w stanie naturalnym, są mieszaniną glicerolu i wyższych kwasów tłuszczowych nasyconych, nienasyconych, wolnych kwasów […]

overhead view of fresh plum pie or tart and plums on dark rustic background

Akademia DGD / 16 grudnia

Tarta gryczana ze śliwkami, kruszonką, i kremem jaglano-cytrynowym
bezglutenowa i bez cukrowa

Ciasto na tartę * : 300 g mąki gryczanej szczypta soli 150 g twardego masła 2 żółtko 1/2 szklanki gazowanej wody Mąkę, sól, masło ugniatamy razem, następnie dodajemy  żółtko i wodę, po wyrobieniu wkładamy  ciasto do lodówki na 30 min. Nadzienie : Około 10 śliwek (ja najbardziej lubię te duże okrągłe) kroimy na kawałki, dwie […]

Man eating burger

Akademia DGD / 16 grudnia

Każdy kęs ma znaczenie
Wywiad dla Magazynu Zwierciadło

ROZMAWIA Beata Pawłowicz Jak nie zachorować na nowotwory, jak dać sobie szansę na wyzdrowienie mimo złych rokowań i uniknąć wznowy ? Medycyna konwencjonalna nie zna odpowiedzi. Medycyna komórkowa uważa, że liczy się jedzenie, a więc właściwe odżywianie komórek organizmu. Ich stan to warunek zdrowia lub przyczyna chorób. Dlaczego dieta leczy i bywa skuteczna w ponad […]

people, junk food, diet, technology and unhealthy eating concept - close up of hands with smart phone and donuts counting calories and sitting at table at home

Akademia DGD / 11 grudnia

NIE LICZ KALORII POLICZ SKŁADNIKI KTÓRE CI NIE SŁUŻĄ

Obsesyjne liczenie kalorii to często jeden z nawyków osób dbających o linię. Tymczasem o wiele bardziej istotna niż ich ilość, powinna być ich jakość.   Informacje o wartości kalorycznej znajdziemy na niemal wszystkich opakowaniach produktów spożywczych. Jednak większość z tych danych jest niemiarodajna, ponieważ nie uwzględnia chociażby złożoności procesu trawienia. Ilość energii zawartej w żywności […]

Asparagus on rustic wooden background

Akademia DGD / 6 grudnia

Wegetariańskie dolce vita bez glutenu !

 Zielenina bez glutenu wegetariańsko Ÿ  sezonowo Ÿ lokalnie Magdaleny Cielengi-Wiaterek   Wegetariańskie dolce vita bez glutenu ! Autorka popularnego bloga kulinarnego „Zielenina” i pięknie wydanej książki kucharskiej Zielenina na talerzu zaprasza w kolejną podróż po zielonej, zdrowej i sezonowej kuchni. Tym razem wychodzi naprzeciw wszystkim, którzy nie tolerują glutenu lub są na niego uczuleni, a […]

Autumn dessert raspberry galette with cream cheese

Akademia DGD / 6 grudnia

Tarta na kruchym spodzie ze śliwkami kalifornijskimi
z musem z białej czekolady i malinami

Dzięki uprzejmości California Prunes udostępniamy przepis na pyszną tartę – być może osłodzi Wam pierwszy jesienny weekend. Oczywiście proponujemy wersję nieco zmodyfikowaną – bez cukru, bez glutenu i z ciemną czekoladą. – zgodnie z ideą SLOWFOODlife.   Przepis jna 12 porcji Czas przygotowania: 150 minut Składniki: Ciasto kruche: 200 g mąki ( miks – 150 g […]

sale, shopping, consumerism and people concept - happy young woman with smartphone choosing and buying food in market

Akademia DGD / 6 grudnia

Food shopper assistant zawód przyszłości

  Żyjemy i pracujemy w coraz większym tempie i nie mamy czasu na przeczytanie wszystkich informacji umieszczonych na etykietach produktów, a jest ich coraz więcej. Kontrowersyjne są zwłaszcza: soki, margaryna, owoce egzotyczne i zupy w proszku. Jak się w w tym odnaleźć, tłumaczy Agnieszka Pająk, food shopper assistant. Czym zajmuje się food shopper assistant ? […]

Kuchnia 3g Coaching Slowteka Sport Akademia DGD DRGRACE All
Portrait of woman suffering from cold having coffee in bed
REGENERACJA PO ŚWIĘTACH – ODZYSKAJ KONDYCJĘ NA SYLWESTRA
DR GRACE DLA WIETRZNEGO RADIO CHICAGO
Bread
CHLEB RYŻOWY – DOMOWA PIEKARNIA
yeast dough, eggs  and flour on wooden background
ZAKWAS RYŻOWY DO CHLEBA
TV Radio Video Press News COSMOAngie All
Portrait of woman suffering from cold having coffee in bed
REGENERACJA PO ŚWIĘTACH – ODZYSKAJ KONDYCJĘ NA SYLWESTRA
DR GRACE DLA WIETRZNEGO RADIO CHICAGO
Young businessman is feeling unwell after doing cocaine
Dieta bezglutenowa. Czy pszenica może uzależniać ?
Wywiad dla ekologia.pl
Bowl with Healthy canned Tuna fish salad ingredients : avocado, tomatoes and lime on rustic cutting board and dark background, top view
Dobre tłuszcze – tłuszcz nie tuczy
normy vs prawda
O MIQ Prasa Radio Test MIQ MIQ APP MIQ BOX All
Chicken green salad served on rustic table with pine nuts and oil dressing, top view
Metaboliczne IQ – Personalny metabolizm
Co z tym typem ?
miq
Typy metaboliczne
metabolic-iq-diet
SZKOŁA BARDZO WIECZOROWA
POLSKIE RADIO METABOLICZNE IQ
DIETA SZYTA NA MIARĘ
O GIQ Prasa Radio Test GIQ GIQ APP GIQ BOX All
Young businessman is feeling unwell after doing cocaine
Dieta bezglutenowa. Czy pszenica może uzależniać ?
Wywiad dla ekologia.pl
Gingerbread cookies on a table and Christmas lights on background
EKOAGENT – ŚWIĘTA BEZ GLUTENU
wheat
ZABÓJCZE ZIARNA – POLSKIE RADIO
O SIQ Produkty Miejsca Showfood.pl SIQ APP FOOD MATTERS All
people, junk food, diet, technology and unhealthy eating concept - close up of hands with smart phone and donuts counting calories and sitting at table at home
NIE LICZ KALORII POLICZ SKŁADNIKI KTÓRE CI NIE SŁUŻĄ
sale, shopping, consumerism and people concept - happy young woman with smartphone choosing and buying food in market
Food shopper assistant zawód przyszłości
clarity_range_1_retouched
Russell Hobbs Kolekcja Clarity czysty smak i wygląd
Design Fotografia Ludzie slow Podróże Miejsca Sztuka All
artisan-bakery
WIELKA SATYSFAKCJA – TRADYCYJNE PIECZYWO
JAK WYPIEKA SIĘ PRAWDZIWY CHLEB ?
beton-0
Beton architektoniczny/concraft
Ocean beach
EL SUENO – FILM O PRZYJAŹNI I AFIRMACJI ŻYCIA